Welcome to Владивостокская централизованная библиотечная система   Click to listen highlighted text! Welcome to Владивостокская централизованная библиотечная система

“Китайский самовар”: о стране и людях, которые в ней живут…

Проект “Китайский самовар” продолжает знакомить с жизнью в Китае…

Выпуск “Быт китайского жителя – прогулки по городу”

Сегодня мы совершим небольшую прогулку по городу Гуанчжоу. Гуанчжоу – город с многомиллионным населением, расположенный на юге Китая. Он является столицей провинции Гуандун. Старое название города – Кантон. Те, кто связан с производством и сферой торговли наверняка знают, что этот город — Мекка для торгового бизнеса. Огромное количество вещей и предметов, которые мы используем каждый день производят именно в провинции Гуандун. 

Гуанчжоу – это сгусток энергии: энергии самого города и энергии живущих в нём людей.

В первую очередь, это город-торговец: огромный, богатый, с обширными международными связями, с очень и очень древней историей. Я могу сравнить его с красивым богатейшим купчиной: дородный, в ярком шелковом дорогом одеянии, с крепкой деловой хваткой, хитрый и смекалистый. У него есть всё: самые шикарные небоскребы, самые дорогие отели, самые умопомрачительные парки – всем своим видом он доказывает свое богатство и значимость. В Гуанчжоу нет беловоротничковой шанхайской офисной истории, жители южной столицы трудяги и работяги, которые всегда находятся в движении, всегда что-то покупают и продают. Недаром говорят, что самые хитрые китайцы живут на юге страны. Город привычен к вавилонскому столпотворению приезжих со всего мира. Но, надо сказать, что и основное китайское население – тоже приезжее: каждый день китайцы из небольших городов и деревень приезжают в Гуанчжоу с желанием покорить и приручить этот город-исполин.

Жители Гуанчжоу, как и жители всей Поднебесной – работяги! Во многом благодаря именно этой национальной черте китайская экономика в последние десятилетия показывает стремительный рост. И мы уже давно должны забыть про пресловутую «чашку риса». Современный житель Китая работает для обеспечения максимально возможного для него и его семьи комфорта. Рабочая неделя в Китае такая же, как и у нас. С понедельника по пятницу – рабочие дни, суббота воскресенье – выходные. Профсоюзные организации работают довольно хорошо, а сотрудники вполне себе социально защищены. Кстати, очень большое количество китайских туристов, которых мы можем наблюдать на улицах нашего города, путешествуют по бесплатным профсоюзным путевкам.

Выпускники китайских Вузов стремятся получить работу в муниципальных учреждениях – это престижно, довольно хорошо оплачиваемо, стабильно и гарантирует хорошую пенсию. Но, конечно же, количество ежегодно выпускаемых ВУЗами специалистов слишком велико и если говорить о процентном соотношении, то значительное большинство молодых специалистов идут работать в частный сектор экономики, а там уже многое зависит от договоренности с работодателем. Хотя, в последнее десятилетие, правительство мощно усилило контроль по работе с соцзащитой наёмных сотрудников в малом и среднем бизнесе.

Но давайте всё же вернёмся на улицы города.

Как любой другой китайский город, южная столица ловко сочетает в себе новизну и архаичность. Гуанчжоу пестрит маленькими магазинчиками, торговыми лавочками, небольшими кафе (порой всего на пару столиков), массажными и маникюрными салонами, а ещё, невероятным количеством парикмахерских. И, несмотря на огромную конкуренцию, пустыми эти заведения практически никогда не бывают.

Как известно, тому, кто хорошо работает, не грех и хорошо отдохнуть. Житель Гуанчжоу всегда найдёт время для того, чтобы хорошо расслабиться. Мы с друзьями иногда шутили, что Гуанчжоу – это город парикмахеров. Действительно, в жилых кварталах парикмахерские стоят буквально на каждом углу. Что характерно, 95% мастеров – мужчины. Но, помимо услуг по стрижке и укладке волос, главная услуга — это мытьё головы. И это волшебно! Это целый процесс, который выполняет не сам парикмахер, а подручный. На самом деле, это полноценный массаж головы, с последующим мытьём. Процедура может проходить в одном помещении — десять человек стригут рядом, пять человек наслаждается процессом мытья, но никто ни на кого не обращает внимание – в Китае быстро соглашаешься с отсутствием личного пространства и привыкаешь к этому. Так как парикмахерских, действительно, очень много, никакой предварительной записи не требуется: после рабочего дня можно всегда получить хорошую порцию релакса.

Очень серьезно жители Китая относятся и к наличию массажа в своей жизни. Здесь уже, как говориться, не удовольствия ради, а здоровья для…

Конечно, есть дорогие элитные СПА комплексы, в которых в отдельных комнатах при полной тишине или под тихую расслабляющую музыку ваше тело будут баловать самыми лучшими маслами и кремами. Но, обычно, такие салоны расположены в центральной части города, где по соседству расположены шикарные отели, в которых живут богатые туристы, ну или жилые дома с состоятельными китайскими гражданами. Традиционные китайские «массажки» мы можем увидеть в обычных жилых кварталах. Их тоже, как и парикмахерских, довольно большое количество. Никакой предварительной записи: двадцать кресел, расположенных как в зале кинотеатра, и задернутое шторкой отдельное пространство для массажа всего тела (это пространство также закрывается между собой переносными ширмами). Чаще всего, китайцы делают массаж ног, который, как ни странно, включает в себя еще и массаж плеч, спины и рук – это самая популярная опция. Отдельно делают массаж головы (который, кстати, рекомендуют делать не более 30 минут), ну и общий массаж тела – его делают гораздо реже. На массаж китайцы ходят действительно часто – я не раз слышала подобный диалог:

— «Что-то давно Вы к нам не заходили, недели две уже вас не видели»

— «Да, подзапустил себя, сам чувствую, что мышцы подзабились.» 

И это за две недели?! Для среднестатистического жителя России массаж — это скорее способ побаловать себя-любимого, а позволяем мы это не так уж и часто, для китайца же это норма здоровой жизни.

В общем, большинство китайцев относятся к массажу очень серьёзно. Частенько можно увидеть друзей, которые, например, в парке будут по очереди проминать друг-другу шею и плечи, и это не будет значить абсолютным счётом ничего, точнее будет означать, что они заботятся о здоровье друг друга.

Чем же ещё любит баловать себя житель Поднебесной? – Конечно же вкусной едой! Если китайцы предлагают пойти в кафе – они зовут вас туда именно трапезничать. Наплыв людей в кафе и рестораны в обеденное время ничуть не меньше, а может даже и больше, чем в вечернее.  Пословица «Война-войной, а обед по расписанию» — это как раз про жителей Поднебесной. Они с детства приучены к определенному режиму питания, если они вовремя не пообедают (с 12.00 до 13.00), они попросту не смогут работать. Я смотрела документальную передачу про гражданскую войну в Китае, где участник событий рассказывал, что единственное время, когда солдаты могли отдохнуть – был обед: обе стороны складывали оружие и ели. Сейчас ещё стала мега-популярна услуга — еда на вынос, офисные сотрудники, обычно, пользуются именно этой опцией.

Так же на улицах Гуанчжоу можно купить и street-food – это небольшие мобильные точки, в которых вы можете купить, например, горячую кашу на завтрак, вареные яйца, и маньтоу (пирожки из рисового теста с различной начинкой, приготовленные на пару).  Подобные торговые точки могут менять локацию несколько раз за день. Например, с утра, точка с кашами и яйцами на завтрак, стоит у входа в станцию метро. К вечеру там меняется меню, и она стоит уже на проходном месте в жилой квартал, где люди, возвращаясь домой, могут взять себе готовый ужин. Подобные точки – это обычно бидон или небольшая будка, пристроенная к велосипеду или мотороллеру – конечно мелкий частный, зачастую нелегальный, семейный бизнес. Как они взаимодействуют с полицией в плане незаконной стоянки и продажи – я понятия не имею.

Отдельно хочется сказать про заведения фастфуда в Гуанчжоу, вроде Макдональдса, КFC и прочих -эти заведения облюбовали школьники и студенты. По сути, подобные рестораны быстрого приготовления рассчитаны на быстрое обслуживание и идею быстрого перекуса. Но именно там, почему-то, китайцы любят просто проводить время. Абсолютно нормально заказать стакан газировки и сидеть с ним пару часов. Ребята раскладывают учебники, тетради и спокойно делают свои уроки, потягивая напиток немыслимо долгое время. И это, в таких заведениях, можно наблюдать повсеместно, несмотря на огромные очереди ожидания свободных столов. Но никто — ни персонал, ни сами посетители даже не подумают возмутиться по этому поводу. И ещё, в круглосуточных Макдональдсах и КFCночью можно просто вздремнуть прямо за столом: удивительно, но маргинального вида посетителей там не увидишь, просто, мало ли какая ситуация, возможно вы просто сотрудник офиса, который задержался на работе и не успел на последний поезд метро.

А ещё, жители Гуанчжоу любят просто гулять, благо мест для прогулок в этом городе хватает.

Зайдите в будний день в любой парк, сквер, коих в Гуанчжоу великое множество, и вы увидите достаточное количество разношёрстной публики. Китайцы действительно умеют отдыхать. Найти свободные 20 минут в рабочем дне и посвятить их отдыху – это отдельный вид искусства. Студенты, работяги, офисные клерки, бабушки с внуками при любой возможности спешат в городские оазисы: дети резвятся в специальных фонтанах, спасаясь от жары; пожилые люди играют в го, шахматы, домино; студенты просто слушают музыку или читают книжки. Кстати, хотела бы отметить, что в Гуанчжоу просто потрясающе работает инфраструктура для людей с ограниченными возможностями. То, что у нас называют «доступной средой». Абсолютно во всех домах, построенных за последние 20 лет, все подъезды оборудованы специальными пологими пандусами, размеры лифтов, дорожки в парках подходят для колясок; а общественный транспорт оснащён выдвижными опускающимися ступенями. Многих пожилых людей дети или внуки вывозят на прогулку на колясках не потому, что они не могут ходить, а просто для того, чтобы они не устали. Передвижение на коляске никоим образом не превращается в полосу непреодолимых препятствий.

Ну а вот, собственно, и сам Гуанчжоу во всей его красе:

Продолжение следует….

 

Колдина Юлия, библиотека №4

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Click to listen highlighted text!