«Анна Федоровна Чулкова и знаменитое «Птичье молоко»: краеведческий час для школьников КГОБУ «Коррекционная школа-интернат I вида»

 

14 февраля в модернизированной библиотеке №20 состоялась встреча в рамках реализации проекта МБУК «ВЦБС» «Мир равных возможностей». Для ребят и педагогов из КГОБУ «Коррекционная школа-интернат I вида» («Школа-интернат для глухих детей») подготовили рассказ и видеопрезентацию, посвященную 90-летию со дня рождения Анны Федоровны Чулковой.

Самая известная продукция фабрики с 1967 года — конфеты «Птичье молоко», послужившие образцом для других советских кондитерских предприятий. Автор конфет, Анна Чулкова, получила за них Орден Ленина, а позднее стала Героем Социалистического Труда и лауреатом Государственной Премии СССР. Сейчас название эти конфеты называются «Приморские».

В одном из интервью Анна Федоровна так отвечала на вопрос о своих достижениях и наградах: «В моей бригаде работали люди, которые помогали мне и полностью отдавали себя производству. Многие — орденоносцы. Один человек сам ничего не сделает. Благодаря моей идее и сплоченному труду бригады получились известные теперь конфеты. Тогда же было обязательно делиться со всеми фабриками своим опытом, а не присваивать рецептуру единолично. Мы посылали своих мастеров учить технологиям изготовления нашего «Птичьего молока» по всему Дальнему Востоку, приезжали и к нам.

Потом каждый добавлял что-то свое, и сегодня существует много различных способов изготовления «Птичьего молока». В конце встречи сделали общее фото и дегустировали знаменитые конфеты. Ребята были в восторге.

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять