На прошлой неделе в библиотеке БУК состоялась встреча молодежи с профессиональными баристами из сети кофеин «Кафема», которые провели для читателей небольшой мастер-класс по каппингу – искусству композиции кофейных вкусов. Сидя в уютной кофейне и попивая этот ароматный напиток, многие и не догадываются, какой тернистый и сложный путь к чашке прошло кофейное зерно. Как, и кто […]